网站首页 > 民革要闻 > 兰州牛肉拉面产业提升调研成果汇报会在新华社甘肃分社召开 > 

　　近日，由新华社中国信息社主办的兰州牛肉拉面产业提升调研成果汇报会在新华社甘肃分社召开。甘肃省政府文史馆研究员杜擂升出席会议，并在发言时发表解决好兰州牛肉面传统经营模式与兰州牛肉拉面产业化关系的学术观点。

　　据悉，去年4月以来，受兰州市委宣传部委托，新华社中国经济信息社邀请了国家商务部国际贸易经济合作研究院、世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中央民族大学经济学院、甘肃省政府文史馆等专家学者以及兰州牛肉面行业协会等业内人士就兰州市牛肉拉面产业相关问题展开调研。2018年4月20日调研活动在兰州启动。省政府文史馆研究员杜擂升应邀参加启动仪式并全程参加了调研活动。

　　调研期间，杜擂升与来自全国各地知名专家学者进行了广泛深度的交流，撰写提交兰州牛肉面产业化问题及其思考等相关报告材料，围绕中国传统文化与西北特色美食相结合、兰州牛肉面申遗的理由和条件、保护兰州牛肉面品牌特色、处理好兰州牛肉面传统经营模式与兰州牛肉面产业化的关系为主题相继发言，为助推兰州牛肉拉面产业整体水平的提升提供智力支持和决策参考。